Varkens zijn sociale dieren die ruimte nodig hebben. En dat krijgen onze varkens! Zelfs de moederzeugen krijgen de ruimte om buiten te lopen. De biggetjes blijven langer bij hun moeder en mogen gewoon hun krulstaart houden. De tanden van onze varkens worden niet afgeslepen. Dat is ook niet nodig, want biologische varkens vervelen zich niet. Ze kunnen immers naar hartelust buiten spelen, wroeten en modderbaden
nemen.

Biologische lammetjes worden in het voorjaar geboren en blijven met hun moeder in de wei. Omdat zuiglammetjes te vroeg geslacht moeten worden (10 weken), verkopen wij geen zuiglam. Onze lammeren worden namelijk pas na 10 tot 14 maanden geslacht. Ze hebben al die tijd in de wei kunnen doorbrengen. Onze biologische schapen worden niet kunstmatig geïnsemineerd en krijgen geen hormonen toegediend. Hierdoor lammeren ze maar 1 keer per jaar. De winter brengen de schapen door in de stal waar ze voldoende ruimte en stro hebben om op te liggen.

Biologische runderen horen in de wei te grazen. Het natuurlijke palet van grassen en kruiden geeft het rund een gevarieerd dieet, wat niet alleen goed is voor het dier zelf maar ook voor de smaak van het vlees. In de koude wintermaanden gaan ze de stal in, waar ze veel stro en lig- en loopruimte hebben. De stallen staan in open verbinding met de buitenlucht, zodat het rund ook binnen geniet van frisse buitenlucht. Het voer bestaat, naast de natuurlijke grassen en kruiden, uit mais, kuilgras en hooi. Uiteraard van biologische oorsprong.

Onze kalveren krijgen eveneens volop de ruimte en kunnen naar buiten om te grazen in de wei. Uiteraard krijgen de kalveren alleen maar biologisch en volwaardig voer te eten. Biologische kalveren worden pas na 11 maanden geslacht.

Kippen scharrelen en krabben graag in de grond en nemen graag een stofbad. Dit tafereel zie je bij onze pluimveeboer Herman Kemper. Zijn kippen krijgen een royaal aantal vierkante meters met stro en houtkrullen tot hun beschikking. En de kippen kunnen naar buiten; lekker rondscharrelen in het gras of onder struiken en bomen. Als het gaat schemeren, gaan de kippen naar binnen om te slapen. Ze gaan niet op stok; dat doen alleen legkippen. Doordat de kippen zich niet vervelen, pikken ze elkaar niet en kunnen ze hun snavel behouden. Onze kippen leven aanzienlijk langer dan gangbare kippen. Hun vlees heeft daardoor een stevigere structuur en bevat minder vocht. Het voer bestaat onder andere uit biologisch graan, aangevuld met mais en zonnebloempitjes. Er is geen vet aan het voer toegevoegd om de kippen sneller te laten groeien. En dat geeft onze biologische Kemper Kip een volle smaak.